内酯豆腐和鸡蛋一起蒸是一道非常简单、又营养的家常菜肴，它的做法也非常容易掌握。下面是内酯豆腐和鸡蛋一起蒸的具体步骤：
1.准备食材：内酯豆腐一块（约250克），鸡蛋两个，青葱适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，白胡椒粉适量。
2.将内酯豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中打散，青葱洗净切成葱花备用。
3.将内酯豆腐块铺在碗底，然后将鸡蛋液均匀地倒在内酯豆腐上。
4.撒一些盐、鸡精和白胡椒粉在鸡蛋上，并用筷子搅拌一下，让调料充分渗透到鸡蛋里面。
5.最后撒上葱花，并用保鲜膜封住碗口，防止水汽进入。
6.将蒸锅加入适量的水，然后把碗放入蒸锅中，开大火蒸15分钟左右。
7.蒸好后取出即可食用。如果喜欢的话，可以再淋上一点生抽增加鲜味。
总的来说，这道内酯豆腐和鸡蛋一起蒸的菜肴不仅简单易做，而且味道也非常好。其中，内酯豆腐的味道鲜美，富有弹性；而蒸鸡蛋则可以为豆腐增添鲜味，使它更加美味可口。此外，该菜肴中的蛋白质也非常丰富，对于身体健康也有很大的好处。因此，大家可以尝试一下这道简单又健康的家常菜肴。
