首先我们需要明确一点，长期疯狂拉肚子可能是某种疾病的表现，需要尽快就医，不能将其视为吃进不利的食物而发生的暂时性问题。
对于短期内食物引起的拉肚子，以下几种食物可能会导致疯狂拉肚子：
1.不洁食物
食用不洁净的水果和蔬菜、未经清洗的海鲜和肉类等，可能带入了大量的细菌，引起胃肠道感染，导致腹泻。因此，我们在购买和处理食物时一定要注意卫生，保证食品足够干净卫生。
2.辛辣刺激类食物
辣椒、姜、大蒜等辛辣性食物，在进入肠道后，肠壁黏膜会产生刺激，而且大量进食可能会引起胃肠受损，导致腹泻。
3.油炸食物
大量食用油炸的食品容易造成肠胃负担过大，很容易引起腹泻。尤其是低质量的油脂，更容易对肠道造成损伤。
4.高温煮熟的食品
长时间高温煮熟的食品，可能会破坏其中的有益成分，让有害物质更多地流入人体内，从而诱发腹泻。
总之，要想保持肠道健康，我们需要保持饮食清洁卫生，避免过多摄入油炸食品和辛辣食物，适当吃些富含膳食纤维的食物，同时适时进行体育锻炼，增强身体免疫力。如果长期拉肚子，一定要及时就医。
