蒸鸡蛋糕大火小火多长时间以及温水蒸鸡蛋糕需要几分钟的问题，答案如下：蒸鸡蛋糕一般需要用大火蒸15-20分钟，或者用小火蒸25-30分钟，具体时间可以根据蛋糕的大小和个人口感调整。温水蒸鸡蛋糕的时间则通常是在大约30分钟左右，同样需要根据蛋糕的大小和个人喜好进行微调。总而言之，以上时间仅供参考，最终结果应根据蛋糕的熟度和口感来确定。
蒸鸡蛋糕是很受欢迎的一道点心，但是蒸鸡蛋糕的时间和火候却是非常关键的。下面我来为大家详细介绍一下蒸鸡蛋糕的大火小火多长时间。
首先，我们来说一下火候。一般来讲，蒸鸡蛋糕用小火蒸比较好。因为大火容易让鸡蛋糕烤焦，而且烤焦后不仅口感不好，还会产生致癌物质。小火可以让蒸鸡蛋糕均匀受热，保持其松软的口感。
接下来是时间的问题。一般来说，蒸鸡蛋糕的时间约为15-20分钟。然而，具体时间还要根据蒸鸡蛋糕的厚度和蒸锅的不同而有所不同。如果蒸锅比较大，那么时间可能会稍微长一些。如果蒸锅比较小，时间就要适当缩短。此外，如果蒸鸡蛋糕比较厚，时间也会相应地增加。
最后要提醒大家的是，蒸鸡蛋糕的时间和火候虽然很重要，但也不是的。因为厨房的条件、锅具的不同以及个人口感的差异，所用时间和火候都会发生变化。所以，在蒸鸡蛋糕的时候，请您一定要根据实际情况调整时间和火候，不要囿于板的公式。
温水蒸鸡蛋糕需要几分钟
蒸鸡蛋糕是一道营养美味的点心。但是，有的朋友在蒸鸡蛋糕的时候往往不知道温水蒸鸡蛋糕需要多久时间。今天，我来给大家科普一下温水蒸鸡蛋糕需要几分钟。
首先，需要了解一下什么是温水蒸。温水蒸就是在水中加入适量的温水，然后用蒸锅蒸制。这种蒸法能够使鸡蛋糕更为松软。
接下来是蒸制的时间。一般来讲，温水蒸鸡蛋糕的时间约为25-30分钟。然而，具体时间还要根据鸡蛋糕的厚度和蒸锅的不同而有所不同。如果鸡蛋糕比较薄，时间可以适当缩短，如果比较厚，时间就可能会更长一些。
最后再提醒一下，温水蒸鸡蛋糕是一种不错的方法，但也不是所有的情况都适用。温水蒸比较适合口感清新柔软的蛋糕。如果您喜欢口感厚重有嚼劲的蛋糕，那么建议您使用干蒸。
以上就是温水蒸鸡蛋糕需要的时间，希望能对大家有所帮助。
