吃一个油桃相当于吃几碗饭？这个问题没有一个简单的答案，因为油桃的大小、品种、成熟度等因素会影响其营养成分含量和热量值。但是从一些数据和分析结果来看，我们可以得出以下一些结论。
首先，油桃是一种富含营养的水果。根据《中国食品成分表》的数据，每100克油桃中含有蛋白质0.7克、脂肪0.2克、碳水化合物12.4克、膳食纤维1.2克，还含有丰富的维生素C、维生素A、钾、镁、钙等矿物质。这些营养成分对人体健康都有很好的作用，比如维生素C可以增强免疫力，维生素A有助于维护眼睛健康，钾可以调节心脏和肌肉的功能，镁和钙对骨骼和牙齿的生长和维护有利。
其次，油桃的热量值并不高。按照成熟度、大小等因素不同，一个油桃的重量通常在70克至150克之间。以90克为例，该油桃的热量值约为50千卡。相比之下，一碗白米饭（150克左右）的热量大约为200千卡左右。也就是说，要吃下相当于一碗饭的热量，你需要吃4个油桃。
再次，油桃可以替代部分主食。有人可能会想到，如果油桃的热量值低，那么它就可以替代部分主食，达到控制热量摄入的目的。的确，一些人会在餐后吃一个油桃来当做果汁或甜点。但是要注意，油桃是一种水果，里面含有一定的糖分，如果过量摄入，对身体也有负面影响。此外，主食也含有其他的营养成分和纤维素，完全替代可能会使人缺乏某些必要的营养素。
综上所述，吃一个油桃相当于吃几碗饭没有一个准确的答案，它取决于油桃的大小、成熟程度等因素，同时也取决于你的体重、身高、年龄、性别等个人情况。如果你希望通过控制摄入油桃来控制热量摄入，应该建立在理性饮食和适量运动的基础上，不要盲目追求单一的营养素或热量。
