三文鱼和马哈鱼都是淡水鱼,但是它们是不同种类的鱼。
三文鱼(Cohosalmon)也叫银鲑,是一种来自北太平洋北部的特有鱼种。在夏季,它们游到淡水环境产卵,并在出生地开始成长,直到它们长到足够大小后回到海洋生长。三文鱼一般体型较小,身上有白色或灰色的斑点,鳞片较小,肉质肥美,被视为高档鱼类之一,适合用于餐厅和家庭烹饪。
而马哈鱼(Mahseer),是印度次大陆和东南亚的淡水鱼类之一。它们生活在河流,河口和湖泊中,是肉质鲜美、营养丰富的食用鱼类之一。马哈鱼的身形较为修长,通常体长可以达到1米以上,最大的较大一般会有2米多长,也就是我们常说的大像牛一般。
虽然三文鱼和马哈鱼都是淡水鱼,但由于它们来自不同的生态环境,生长方式和外形迥异,所以它们是不同种类的鱼。不过,它们都是美味可口的鱼类,具有丰富的营养价值,被广泛用于烹饪和食用。