冰糖葫芦是一种十分受欢迎的零食，它不仅口感甜美，而且富含营养元素，因此备受人们的青睐。不过，冰糖葫芦在日常保存的过程中，需要注意一些细节，以免冰糖葫芦化糖而影响口感。下面我们简单介绍一下冰糖葫芦如何保存不化糖。
1.温度控制
冰糖葫芦的保存需要注意温度控制，一般情况下它的保存温度应该是在10°C左右，如果温度过高，就会使葫芦上的冰糖快速融化，从而影响口感。因此在存放冰糖葫芦时，应该放在比较低温的地方，比如冰箱，这样可以有效地保持冰糖葫芦的新鲜度和口感。
2.风干处理
在制作冰糖葫芦的过程中，要注意尽量使葫芦表面上的多余糖浆风干，这样可以保证糖水不会在储存的过程中脱落，影响口感。如果葫芦上的糖浆没有干透的话，可以把冰糖葫芦挂起来风干，等到葫芦表面完全干透后再储存。
3.储存时间
冰糖葫芦的储存时间是有限制的，因为它是一种天然的食品，不含任何防腐剂，所以在储存时要特别注意。一般来说，冰糖葫芦最好在制作后24小时内食用，如果要保留更长的时间，可以把它放在冰箱里，但是也最多只能放一个星期左右。
4.储存方式
冰糖葫芦在存储的过程中，可以选择一些合适的容器方式，如将其放入口感袋子或是玻璃罐内存放，封口要严实避免空气或水汽进入，否则糖分就会与水分结合，导致废弃。此外，储藏容器最好是玻璃、不锈钢、陶瓷等材质的，避免使用塑料袋或者塑料容器，因为这些材料会释放出有害物质，影响食品的品质和口感。
总之，冰糖葫芦是一种非常受欢迎的美味零食，但是在保存的过程中，需要注意温度控制、风干处理、储存时间和储存方式等问题，这样才能保证冰糖葫芦的口感和营养价值。
