卜留克和芥菜疙瘩都属于满族传统食品，两者在外形、成分、制作方法等方面都有明显区别。
首先是外形区别，卜留克外形呈条状，状如薯条，芥菜疙瘩则是圆球状，大小不一。卜留克的制作方法是把土豆切成指棒大小，放入锅中煮熟后捣成泥状，再搓成长棍状，炸至金黄色即可。而芥菜疙瘩的制作方法则是先把面粉和芥菜混合揉制成面团，再搓成小球状，投入滚水中煮熟，捞出备用。
其次是成分差异。卜留克的主要原料是土豆和猪肉，不含芥菜等其他配料，而芥菜疙瘩则是以面粉和芥菜为主要原料，可根据个人口味添加猪肉、葱花等其他材料。芥菜疙瘩的口感清香味浓，有一定辣味，是一道清淡可口的家常菜，而卜留克则更为油腻厚重，口感鲜美，偏向于满族传统的美食特色。
最后则是文化背景不同。卜留克是满族传统的食品，作为满族的重要传统节日，如中秋节、端午节等的庆祝食品，具有浓郁的民族文化特色。而芥菜疙瘩则是较为通用的家常食品，多数地区都有制作，食用过程中较少重视文化意义。
总的来说，尽管卜留克和芥菜疙瘩都是满族传统食品，但两者在外形、成分、文化背景等方面存在差异，每个人的口感和喜好也不尽相同，可以根据自己的口味需求来决定选择哪种美食。
