中医认为，肝主疏泄，在人体中起到极其重要的作用。而菊花具有清热明目、养肝明目的功效，被认为是最好的养肝明目的食材之一。因此，我们可以通过饮用菊花茶、泡菊花水等方法来养肝明目。那么，养肝明目喝什么菊花最好呢？
首先，菊花种类较多，不同种类的菊花功效也略有不同。一般来说，常见的菊花种类有黄菊花、白菊花、红菊花、野菊花等。其中黄菊花被认为最为常见、常用，也是养肝明目最好的代表。
黄菊花主要产于贵州、四川、云南等地，因其花色金黄、花色浓郁、气味芳香而被广泛使用。黄菊花的较为明显的功效是清热明目、消肿解毒，同时还能够降血压、降血脂、抗衰老等。因此，在夏季喝上一杯黄菊花茶，不仅可以消暑解渴、清肝明目，还可以缓解皮肤皮肤热痒、湿疹及其他症状。
而如果是在秋季，我们可以尝试一下野菊花。野菊花也有养肝明目的功效，但它比黄菊花更为清肝利胆。野菊花还具有清热泻火、解毒排脓、止咳平喘和减肥等功效，对预防感冒和上呼吸道感染也有一定的效果。
最后是红菊花，它是富含花青素的一种菊花。红菊花不仅具有养肝明目、降压抗癌等功效，还有祛斑美白的功效。而且，红菊花的味道也十分醇厚，饮用后有一种非常舒适的感觉。
综上所述，我们应根据不同的季节及自身需求选择不同种类的菊花进行饮用。无论选择哪一种，都应选择新鲜的菊花，并注意茶具的清洁卫生，以此来养肝明目，保持身体健康。
