元肉和桂圆肉都是常见的食材，尤其是在中医里有着重要的药膳功效。两者都属于水果类，但是在外形、口感、营养价值等方面还是有很大的区别的。
1.外形区别
元肉是指的是熟地黄，它是一种多年生草本植物，根状茎呈红褐色，质地疏松带霉菌味。而桂圆则是指的是龙眼，是一种常绿小乔木，树干坚硬，树皮黑褐色，叶子为亮绿色，花白色，花朵香气十分诱人。
2.口感区别
元肉的味道非常苦涩，不太好吃。但是它的营养价值非常高，可以被用来熬制中药汤，治疗肝肾亏损、产后虚弱、咳嗽等症状。相比之下，桂圆则是一种非常甜美的水果，口感爽脆，外形很像葡萄，但是没有葡萄那样的皮，吃起来更容易，非常适合作为水果食用。
3.营养价值区别
元肉是一种非常贵重的中药材，主要含有多种活性物质，如四环素类、黄酮、苷类等等，具有补肾壮阳、减轻焦虑、延缓衰老等功效。而桂圆则富含多种维生素和微量元素，如糖类、蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、锌等等，具有滋补、安神、益气等功能，对于女性的月经不调、产后虚弱、神经衰弱等身体状况都有很好的帮助。
总之，元肉和桂圆肉虽然都是水果类食材，但是在外形、口感、营养价值等方面还是有显著的区别的。元肉具有高价值的中药材功效，适合熬制中药汤来治疗病症；而桂圆则是一种食用价值很高的水果，非常适合健康人群食用，对于滋补身体很有帮助。
