鹿肉是一种非常滋补有营养价值的肉类,具有补肾壮阳、益气补血、强筋骨等功效。但是,作为一种特殊的肉类,鹿肉也存在一些禁忌需要注意,以下便来详细介绍这些禁忌内容。
1.不同体质的人不能一起食用
普通人可以吃鹿肉,但是体质虚弱、脾胃虚寒的人应适量食用,以免伤身体健康。同时,天热易生痘、疮疾的人过度食用,也容易煽动热毒,诱发上火。
2.非婴儿禁止生食
鹿肉禁忌生食,因为野生动物一般都可能携带非性状动物传染病,例如疫病、链球菌等,生吃时易感染。
3.与某些食物相克
鹿肉与萝卜、木耳、田螺、橘子等部分搭配食用会造成身体不适。萝卜具有发性,鹿肉温补,在一起容易导致上火、发胖、血液粘稠等不良反应。木耳和之鹿肉一起食用的话,木耳中的能量及水分的比例太高,会胃肠道吸收不了,造成肚子溃疡、消化不良等情况。橘子具有收敛作用,鹿肉能够温补,二者混搭容易造成胃部不适、消化不良等症状。
4.孕妇不宜食用
孕妇是比较特殊的人群,不具备鹿肉对体质健康的强化作用。相反,孕妇还有可能因营养不良或生理原因而受到薄弱等实质性问题,因此孕妇应慎重考虑是否食用鹿肉。
总而言之,鹿肉是一种非常滋补有营养的肉类,但是不同的人需要合理搭配、适量食用,才能更好地发挥其药性及滋补功效。不可忽略其中禁忌,这样才能避免带来身体上的不良反应。