雅鱼是泉州地区特产的鲜美品种之一，也是四川、湖南、贵州等省份的重要水产资源。它外形有点像鲈鱼，但体表有许多鳞状突起，并呈现银灰色，成鱼通常体长在30厘米左右，重量在800克到1.5千克之间。它的肉质鲜嫩，富有口感，深受消费者的喜爱。那么，雅鱼多少钱一斤呢？
首先，要说明的是，雅鱼的价格会因地域、销售渠道、环境等因素而有所不同。而且，季节性和市场供求状况也会对价格产生影响。以下是对近期市场价格的了解，仅供参考。
1.泉州市场：在泉州市区的菜市场或水产市场，雅鱼的价格大概在每斤60元左右，约为活鱼价格的两倍。而在海鲜批发市场，价格会稍微便宜一些，大约在每斤45-50元左右。当然，如果从渔民那里直接购买，价格会更加划算。
2.四川市场：四川雅安地区的雅鱼具有一定的知名度，市面上的价格也相对较高。例如，位于成都的市场上，雅鱼的价格会在每斤80元左右。而在雅安市区，价格则会稍微便宜一些，大概在每斤60元左右。
3.湖南市场：湖南省常德市的雅鱼，价格相对于其他地区的雅鱼也是偏高的。比如，位于常德市区的市场上，每斤的价格为100元左右。这与常德市是雅鱼的主产区有关。
4.贵州市场：贵阳市的大型超市或者食杂店中，雅鱼的销售价格在每斤50元左右。而在贵州的较为偏远的市场，如遵义、黔西南等地区，价格则相对便宜一些，大约在每斤30元左右。
综合来看，雅鱼的价格在各地市场上差别较大，但总体来讲是比较高的。这也反映了它的稀缺性和市场知名度。对于普通消费者而言，建议还是多了解市场行情，做到心中有数，不要盲目跟风购买，以避免受到不必要的经济损失。
