公共营养师是指在公共卫生、食品健康、食品营养、营养教育等领域从事营养工作的专业人员。公共营养师的等级划分在各国会有所不同,以下是一般情况的介绍。
1.美国的公共营养师等级划分
在美国,公共营养师等级共分为三个级别:注册营养师(RD)、营养师和营养助理。
(1)注册营养师(RD)
这是美国顶级的公共营养师等级,只有通过美国营养学会认证的才能使用该称号。RD在卫生、医疗、养老等领域充当营养专家、营养治疗师、营养研究员等职位。
(2)营养师
该等级相当于国内的高级营养师,需要具备一定的专业背景和相关经验。营养师可以为一些健康组织、体育俱乐部、教育机构等提供咨询、教育和指导服务。
(3)营养助理
营养助理是美国公共营养师中的初级职位,学历要求相对较低。营养助理主要负责营养数据收集、分析和报告等工作,协助高级营养师完成相关任务。
2.英国的公共营养师等级划分
英国的公共营养师等级主要分为四个级别:高级营养师、营养师、助理营养师和营养学家。
(1)高级营养师
高级营养师是英国公共营养师中的顶级职位,需要具备一定的学历和工作经验。高级营养师负责营养评估、营养规划、食品监管、营养咨询等工作。
(2)营养师
营养师是英国公共营养师中的中级职位,需要通过英国营养学会的认证。他们主要负责提供营养咨询和教育、制定饮食计划以及管理健康食品等任务。
(3)助理营养师
助理营养师是英国公共营养师中的初级职位,需要通过英国营养学会的资格证书认证。助理营养师主要负责较为简单的营养检测、营养评估以及食品管理等工作。
(4)营养学家
营养学家主要负责研究和发展新的营养产品和食品配方,以及为相关机构提供营养咨询、食品调查和分析等服务。
3.国内的公共营养师等级划分
国内目前尚未建立完整的公共营养师等级划分制度,不过在部分医疗、健康、教育等领域,也会对公共营养师进行一定的等级划分。
国家卫生健康委员会曾公开征求意见,推出了一份《营养师基本职业能力要求》,该标准将营养师分为三个等级:初级、高级、专业。初级营养师需要拥有一定的营养知识和技能,并能够独立完成某些任务;高级营养师需要具备更加丰富的经验和知识,可以主持并组织营养相关的项目;专业营养师需要是某个特定领域或某个具体工作技能的专家。
总结来看,公共营养师等级划分制度对公共营养行业的专业化和规范化起到了很大的作用。通过对不同职能、技能和知识的分类,可以更好地符合不同业务领域的需要。