对于土豆这种食材，不同的烹饪方法会对其营养成分和热量产生不同的影响。下面来看一下，吃水煮土豆是否会胖。
首先，土豆本身是一种比较低热量的食材。百克土豆的热量只有77卡左右，比同等重量的米饭和面条要低。而且土豆富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，有助于身体健康。
其次，将土豆水煮可以更好地保留其营养成分。因为土豆中许多重要的营养成分大都存在于土豆皮和浅层部分，而煮土豆时，如果不去皮或者切得太薄，这些营养物质可能会随着水分流失，导致土豆的营养价值降低。而水煮土豆可以将这些营养物质充分保存下来。
但需要注意的是，水煮土豆的热量并不低。一份150克的土豆，只水煮而没有加入其它高热量食材，其热量大约在100卡左右。如果人们吃掉了大量的土豆，那么即使是水煮土豆也会引起热量摄入过多，导致体重增加。
因此，吃水煮土豆不一定会胖，是否会发胖要看人们的摄入量和其他饮食习惯。如果人们合理搭配，适量食用，那么水煮土豆对身体是有益的，可以为身体提供足够的营养。
总的来说，水煮土豆比炸土豆条和炒土豆片等高卡的烹饪方式更为健康。如果人们想享受土豆的美味，可以多尝试使用水煮的方式来烹饪，同时搭配其他跟低热量的食材一起食用，这样不仅营养丰富，口感也会更加的清爽可口。
