生姜在生活中是一种很常见的调料，它具有祛寒、驱寒、发汗等功效，还能增加菜肴的香味，因此备一些生姜是非常必要的。但是，生姜只有储存好了才能保存最久。那么，生姜怎么储存才能保存最久呢？下面，我将结合经验，为您介绍一些生姜保存的方法。
一、储存时不要削去外皮
生姜的外皮富含单宁，是保存生姜的一种有效方法。把新鲜的生姜用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，不用冷冻。这样保存生姜，可以防止马上坏变，从而保持生姜的脆嫩口感。
二、将生姜切成小片
如果您需要经常使用生姜，我建议您将它切成小块或薄片，然后把它们装在罐子或保鲜袋里，放在冰箱里。这样可以延长生姜的保存时间，您每次需要用时，只需取出一小块即可。
三、将生姜倒入醋中保存
将生姜切片切成小块或者薄片，然后倒入清醋中泡制，将其放置在冰箱中储存。这样不仅可以保持生姜的新鲜度，还可以让生姜带着清醇的醋香味。当然，使用醋浸泡储存时并不适合所有的菜肴，如果您需要做不用醋浸泡的菜肴，建议您使用其他方法进行保存。
四、将生姜冷藏
把新鲜的生姜用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，不用冷冻。这样可以防止马上坏变，从而保持生姜的脆嫩口感。
以上就是我介绍的几种不同方法，可以帮助您有效地保存生姜，并且让它保持新鲜。现在您已经知道了，生姜怎么保存才能保存最久了吧！只要按照上述方法进行保存，您可以安心地享用新鲜的生姜，烹饪出更加美味的菜肴！
