下奶月子餐是哺乳期妈妈们必须要注意的一部分,既能够促进乳汁分泌,又可以为身体提供足够的营养。下面为大家介绍一些下奶月子餐的做法和食谱。
一、鲈鱼豆腐煲:鱼和豆腐都是富含蛋白质和钙的食材,可以促进乳汁分泌和提高骨密度。
做法:鲈鱼去鳞、去骨后切成小块,豆腐切成小块或菱形片。锅中倒油热锅,爆香蒜末,放入鲈鱼煸炒出香味后盛出备用。锅中继续倒油热锅,将豆腐放入翻炒,加入鸡精和盐略炒后加入热水,放入煮沸的鲈鱼块,最后撒上葱花就可以出锅了。
二、山药炖牛肉:山药和牛肉都是温补身体的食材,其中牛肉富含蛋白质和铁质,山药则是一种对肠胃极为友好的食材。
做法:牛肉切成适口大小,浸泡水中片刻去血水。锅中热油,倒入牛肉段煸炒至变色。加入适量清水,焯去血水,捞出后备用。山药洗净去皮切成大块,用水焯一下,沥干水分。把牛肉和山药一同放入砂锅中,加适量的鸡汤或清水,中火炖30分钟,加盐和调味料即可。
三、鲜虾蒸蛋:虾和鸡蛋都是优质的蛋白质来源,可以补充身体所需的营养。
做法:将鸡蛋打入碗中,加少量的盐和鸡精搅拌均匀,放入蒸锅中用温水蒸熟,约需15-20分钟。虾去壳去虾线,放入盐水中焯烫约1分钟,捞出漏干水分。将蒸好的蛋取出,中间可以放上虾仁,撒上葱花或香菜即可。
四、红枣鸡脚汤:红枣和鸡脚都是滋补食材,可以补充体质和改善身体循环。
做法:将洗净的鸡脚煮沸,放入冷水中焯烫去血水后捞出。红枣洗净备用。将煮过的鸡脚和红枣放入汤锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火慢慢炖煮。炖30分钟后加入盐调味即可。
以上就是一些下奶月子餐的做法和食谱,本着不重口味,滋补为主的原则,妈咪们可以根据自己的口味喜好进行调整,同时也可以参考别的饮食建议,定期进行身体检查,保持身体健康。