低芥酸菜籽油的好处在于其营养成分比较全面，能够提供人体所需的各种营养素，同时减少人体对芥酸的摄入量，从而起到一定的保健作用。其坏处在于其价格相对较高，同时未经过一定的科学研究证实其是否对人体有害。
低芥酸菜籽油的好处：
1.营养成分丰富：低芥酸菜籽油中富含不饱和脂肪酸、维生素E等多种营养成分，能够提供人体所需的各种营养素；
2.降低胆固醇：低芥酸菜籽油中富含不饱和脂肪酸，能够有效降低血脂，预防动脉硬化和心血管疾病等；
3.减少摄入芥酸：低芥酸菜籽油中芥酸含量较低，能够减少人体对芥酸的摄入量，从而起到一定的保健作用；
低芥酸菜籽油的坏处：
1.价格相对较高：相对于其他食用油，低芥酸菜籽油的价格相对较高，会对人们的消费造成一定的压力；
2.是否存在潜在危害：低芥酸菜籽油还没有被广泛的研究，其是否存在某些潜在危害仍需要进一步的科学研究证实。
综上所述，低芥酸菜籽油虽然具有一定的保健和营养价值，但是在实际应用过程中还需要进一步关注其是否存在潜在危害，同时平衡其价格与营养价值等各个方面的因素，才能够更好地发挥其保健作用。
