不辣的鱼做法有很多种，下面介绍几种简单易学的方法。
1.清蒸鱼
将鱼洗净后，撒上少许盐和生姜片，在鱼肚和鱼身上各切三刀，撒上葱花和香菜，上锅蒸15-20分钟即可。
2.煮鱼
将鱼洗净后，加入清水、姜片、料酒等调料，煮15-20分钟即可。将鱼盛出后，将汤汁烧开，加入盐和葱花，倒在鱼上即可。
3.红烧鱼
将鱼洗净后，用沸水煮熟，捞出后沥干水分。锅中加入油，放入姜蒜末、葱花爆香，加入料酒、酱油、糖、醋和少量清水，再加入鱼烧至汁收干即可。
4.蒸鱼头
将鱼头洗净后切成两半，加入生姜片、料酒和盐蒸15分钟。取出后，用刀切开后加入调料，如香菜、葱花、酱油等。
总之，不辣的鱼的做法很多种，可以按照自己的口味进行制作，这样才能最大限度地满足自己的味蕾。另外，建议在食用鱼肉前，先去鱼鳞和内脏，以保证食用的安全和卫生。
