内酯豆腐鸡蛋是一道简单而美味的家常菜，选用好的豆腐和鲜嫩鸡蛋，搭配浓香的内酯酱汁，口感鲜美，做法也非常简单。接下来，我将和大家分享一下内酯豆腐鸡蛋的家常做法。
所需材料：
豆腐1块
鸡蛋2只
内酯酱汁适量
盐适量
食用油适量
葱花适量
步骤：
1.准备食材，豆腐先切成小块，鸡蛋打散备用。
2.热锅凉油，油热后放入豆腐块煎至两面金黄。
3.将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀煮至七成熟。
4.将内酯酱汁倒入锅中，用铲子轻轻翻炒均匀，让汁水和蛋豆腐均匀融合。
5.调味，撒入适量的盐，继续翻炒。
6.出锅前撒上葱花即可。
小贴士：
1.选用新鲜的豆腐和鸡蛋，口感更佳。
2.内酯酱汁的调配可以根据个人喜好来，一般可加入蒜蓉、姜末、豆瓣酱等调味品。
3.豆腐煎制时应注意火候，煎至两面金黄即可。
4.不要过早加盐，以免造成煮出的水分过多。
总之，这道内酯豆腐鸡蛋是一道简单而美味的家常菜，可以搭配米饭一起食用，口感味美，非常适合家庭日常食用。
