柿子不能和虾一起吃，因为柿子中含有大量的鞣酸，而虾中的蛋白质容易与鞣酸结合形成不易消化的物质，容易引起胃肠道不适。此外，柿子还不能和豆腐、柿子饼、茶叶、橘子、葡萄一起食用，因为它们都含有鞣酸，相互间会发生化学反应，形成不易消化的物质。七大禁忌食物相克图表大全如下：
1.柿子与虾不能一起食用；
2.柿子与豆腐不能一起食用；
3.柿子与柿子饼不能一起食用；
4.柿子与茶叶不能一起食用；
5.柿子与橘子不能一起食用；
6.柿子与葡萄不能一起食用；
7.柿子与坚果类食物（如核桃、松子等）不能一起食用。
柿子和什么不能一起吃
柿子中含有较多鞣酸，会和海带中的钙质发生反应，影响身体对钙质的消化吸收，还容易引起肠胃不适的症状。
和海带一样，都还有丰富的钙质，不宜和柿子一起吃。
白薯、红薯、马铃薯等等，薯类食物含有较多淀粉，会使胃部分泌大量胃酸。柿子含有较多鞣酸、果胶，会和胃酸发生反应，形成难溶的沉淀物，如果长期大量同吃，会导致胃柿石。
像螃蟹、海带、紫菜、雪梨、西瓜等等，因为柿子本身也性寒，和寒性食物同吃容易导致肠胃不适，引发腹痛腹泻等。（：
如牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼虾蟹等，柿子中含有丰富的单宁酸，容易和蛋白质发生反应，形成难溶性的固体，如果和食物残渣聚集在一起，会形成更大更难消化的团状物，导致腹痛、腹泻、呕吐等。
酒性热，柿子性寒，两者性状完全相反，加上喝酒的时候常用肉类下菜，高蛋白质的肉类和柿子反应容易生成结石。
比如葡萄、柠檬、山楂等。柿子中含有的鞣酸遇到酸性物质的时候就容易凝结成块状物，不容易消化吸收，所以最好不要和这些食物同吃，也不适合空腹吃。
柿子和什么不能一起吃禁忌有哪些就介绍到这里，关于吃柿子的禁忌还有很多，柿子虽好但不能大量食用，一天吃1-2个，也不宜空腹吃，女性经期、孕期的时候也不能吃，详细的下文中有介绍。
吃柿子的12个禁忌
有胃病的人、缺铁性贫血的人、糖尿病患者，这三类人最好不要吃柿子，如果有胃炎、胃溃疡等疾病的话，吃柿子会容易加重不适症状。鞣酸还会妨碍人体对铁质的吸收，糖分含量也比大多数水果都要高。
柿子怎么脱涩变脆甜
这个方法比较简单，准备一个泡沫箱，或者是大缸，把柿子放进去，加40度左右的温水，水要没过柿子表面，然后用稻草把容器围起来保温，可以的话一天多换几次水，保证水一直是温热的。一般这样浸泡10-24个小时，柿子就会变的非常香甜，不过这样处理后的柿子要尽快吃完。
