七色糙米是指不同颜色的糙米，糙米是指没有去除外壳的大米，富含营养，且有多种颜色的糙米更加丰富。以下是七种常见的糙米及其颜色：
1.黑糙米
黑糙米是黑色的，在煮熟后呈棕色。它是富含纤维、维生素和矿物质的健康食品。
2.紫糙米
紫糙米的颜色为深紫色或紫黑色。它含有大量的类黄酮化合物，可以帮助保护心血管健康。
3.红糙米
红糙米的颜色为宝石红色或棕红色。它含有抗氧化剂和纤维素，有助于保持消化系统健康。
4.青糙米
青糙米是浅绿色的，通常用于制作寿司。它含有丰富的植物蛋白质和多种营养素。
5.黄糙米
黄糙米的颜色为金黄色，它含有丰富的维生素B和矿物质。
6.棕糙米
棕糙米是最常见的糙米，颜色为深棕色。它富含纤维、维生素和矿物质，对健康有益。
7.白糙米
白糙米颜色为淡黄色或米白色，接近白米，但仍保留了外壳，仍属于糙米范畴。含有不少的营养物质。
总的来说，不同颜色的糙米都有自己的营养特点，人们可以根据自己的喜好和需要选择适合自己的颜色。无论是什么颜色的糙米，它们都是健康的食品，可以提供人体所需的各种营养。
