芒果是一种香甜可口的水果，但是它的外壳和核部分很难处理。如果不知道正确的切芒果方法，很容易浪费食材或者弄得手上粘糊糊的。下面我们通过以下6个步骤介绍一下切芒果的正确方法。
步骤1：选择一个成熟的芒果
先选择一个成熟的芒果。看一看外皮，如果外皮鲜黄色并且有红色的斑点，那么芒果是成熟的。还可以在手里感觉一下，如果手感软绵，就表明芒果成熟了。
步骤2：清洗芒果
用清水将芒果洗干净。然后用厨房纸巾把芒果擦干。
步骤3：将芒果竖起来切开
将芒果放在切菜板上，让它竖起来。找到芒果最宽的一边，从芒果的顶部靠近这一边的地方开始，往下切。将一刀切到芒果核的中心位置，然后沿着核的另一侧切到底部。这样，芒果就被切成两半了。
步骤4：将芒果的果肉剖离出来
用厨刀在芒果的果肉和核之间切一条线。注意不要切到核里面。然后把果肉的左右两侧分别用厨刀切成网格状。这样可以让果肉更容易被剖离出来。
步骤5：将果肉削出来
用汤匙将果肉削出来。从果肉的底部开始，一点点地将它削出来。如果你的芒果很软，用汤匙的刀刃部分轻轻地刮动果肉就可以了。
步骤6：削下剩余的果肉
将果肉削出来给其他人享用，但是有时候还有一些剩余的果肉留在了核周围。不要打算浪费掉，你可以用刀刃部分将它们略微削下来，然后一起享用。
总结：
以上方法很简单，不难掌握，只要执行得当，你就可以切出一份完整、漂亮的芒果果肉，并且能够尽可能地利用芒果。
