在中华美食领域，烧麦和包子都是拥有广泛食客群体的经典美食。然而，这两者都是蒸食，对于担心体重的人来说，仍然会有一些疑虑，究竟是吃烧麦容易胖还是包子呢？
在脂肪和卡路里含量方面，烧麦和包子具有相似的特点。根据食品成分分析，100克猪肉烧麦中的热量为264卡路里，而相同重量的猪肉包子中的热量为245卡路里。可以看出，两者在卡路里含量上的差异并不大，因此在这方面不容易区分胖瘦。
而就脂肪含量而言，两者相同的原因在于其所用的皮，烧麦和包子的皮都是以面粉为主料，中外众所周知，面粉本身就是一个很富含淀粉和脂肪的食品。所以，两者中脂肪含量总是不高，而烧麦和包子中肉馅所含的不少脂肪往往会在蒸煮过程中释放出来，使得它们最后的脂肪含量总体非常接近。而这也是烧麦和包子在增加体重方面近乎相同性质的来源。
再看从营养成分来看，烧麦和包子往往会使用不同的原料作为馅料，但是它们都包含类似的营养成分，既均含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙等。只分析原料，烧麦中常使用的鲜肉、虾、蟹肉等等，包子也会用很多肉质的食材，像是猪肉、牛肉、鸡肉等等。也就是说，两者营养上的差异不是很大，对于减肥来说并没有多大的差异。
总之，从以上分析我们可以知道，吃烧麦容易胖还是包子并没有明显的答案。如果只是从卡路里、食材及营养成分的角度来看，两种食物的差距并没有很明显的区别，相同体量下两者的脂肪量所含差距也不大。唯一的不同可能只有饱腹感的大小，在这里还要提醒大家，即使用这种可食性高的蒸食，要克制自己的食量才会比较好控制体重。
