鲜肉月饼属于传统月饼的一种流派，其特点是采用鲜肉作为主要馅料，通常搭配葱、姜、料酒等调料进行烹饪，口感鲜美。此类月饼的起源可追溯到古代，随着时间的推移，其制作方法及味道也逐渐演变和改进。鲜肉月饼在流派中独具特色，成为传统糕饼文化的重要组成部分，广受人们喜爱和推崇。
鲜肉月饼属于苏式月饼流派。苏式月饼是中秋节的传统食品，源于苏州，属于苏式糕点，被江浙地区的喜爱。苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感酥脆。
鲜肉月饼是江南一带的地方传统名点，属于苏式糕点，苏式月饼的一种，一般在中秋节制作食用。鲜肉月饼是江浙沪一带的地方特色小吃。顾名思义，馅完全是由鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。
上海人喜欢鲜肉月饼，鲜肉月饼品牌也多，比如光明邨，泰康食品，新雅，老大房都是很好吃的。鲜肉月饼是以苏式的饼皮，加上鲜肉为主的馅料，刚出炉时酥脆鲜美，是上海人的最爱。很多老字号都会有宝藏的鲜肉月饼，中秋前后店里都会排起长队。而南京东路步行街的老大房，一年四季都在排队买鲜肉月饼
