学名：日本桑（MorusalbaL.），俗名：桑葚、桑果，桑叶的养分丰富，干燥后含蛋白质18.0%、脂肪3.0%、碳水化合物58.1%、灰分4.4%、钙质3.5%、磷质0.3%、铁质0.007%、粗纤维8.5%等。
喝桑葚水的好处：
1.补充维生素和矿物质：桑葚富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等，能够有效地补充人体的营养物质，增强机体免疫力。
2.降血糖：桑葚中富含大量的多醣体和黏多糖物质，能够降低血糖浓度，有效预防和治疗糖尿病。
3.具有抗氧化作用：桑葚中富含花青素，具有很强的抗氧化作用，能够清除自由基，保护人体健康。
4.健脾开胃：桑葚味甘、性凉，具有健脾开胃、清除热毒等功效，能够有效调理肠胃，增强食欲。
5.促进睡眠：桑葚中含有丰富的脑垂体素，这种物质能够调节生物钟，帮助人体更好地入睡。
喝桑葚水的坏处：
1.避免过量：尽管桑葚是一种营养丰富的水果，但是过量食用也会有一定的副作用，容易引起消化不良、腹泻等症状，特别是对于肠胃功能较弱的人群。因此，在喝桑葚水时要避免过量饮用，以防不必要的副作用。
2.注意口腔卫生：长期饮用桑葚水会导致牙齿变黄，还容易在龋齿处引起疼痛和感染。因此，喝桑葚水时要注意口腔卫生，及时漱口，以保护牙齿的健康。
3.慎选材料：喝桑葚水时要慎选材料，选择新鲜的桑葚，以保证营养成分的完整性和卫生安全。
总之，喝桑葚水有很多好处，但也需要注意适量饮用，避免产生不必要的副作用。同时，选择新鲜的材料，注意口腔卫生也是十分重要的。
