萝卜丸子的家常做法主要包括准备、制作和炸制三个步骤。首先，准备方面，我们需要准备新鲜的萝卜、面粉、蛋和调味料，其中调味料可以根据个人口味进行选择，比如盐、胡椒粉等。接着，将萝卜洗净去皮，然后切成细丝或者小块备用。在制作过程中，将面粉和蛋混合成面糊，再将萝卜丝或块放入面糊中搅拌均匀，使其充分裹上面糊。最后，炸制方面，将油烧热至适宜温度（约180℃），将裹好面糊的萝卜丸子放入油中炸至金即可捞出沥油。炸制过程中要注意翻动，确保均匀加热。炸好的萝卜丸子口感香脆，内外鲜嫩，可以搭配蘸料或者直接食用，非常美味可口。
炸萝卜丸子的炸法和配方
原料：胡萝卜、鸡蛋、香菜末、面包糠、面粉、油、盐、五香粉。
做法步骤：
第1步、准备胡萝卜一根，削去外皮。
第2步、胡萝卜擦丝，碗内再放入一颗鸡蛋、面包糠、五香粉、盐。
第3步、放入一勺面粉，适量的油，搅拌均匀。
第4步、再放入一些香菜末。
第5步、拌匀，做成小丸子。
第6步、锅中放油，油温五成热入锅，小火慢炸。
第7步、炸至金黄，表皮酥脆捞起。待放凉3分钟后，再复炸30秒，更加酥香。
第8步、开吃
萝卜丸子怎么做
萝卜450克，鸡蛋1个，姜20克，熟花椒面3克，盐6克，面粉150克
做法
1.萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克；
2.用擦子将萝卜擦成丝；
3.擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分；
4.将所有配料倒入盆里；
5.准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀，到萝卜可以成团即可；
6.油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。
油炸萝卜丸子的正宗做法，油炸萝卜丸子怎样做才好吃的
油炸山药萝卜丸子的做法主料肉末300g豆腐150g面粉150g胡萝卜1个铁棍山药1根绿萝卜半个调料葱姜蒜末适量盐2小勺五香粉2小勺生抽2汤匙鸡精半小勺白糖1汤匙做法步骤1绿萝卜和胡萝卜洗净擦丝2将萝卜丝入沸水烫熟3铁棍山药去皮切小段蒸熟4豆腐用手抓碎，与肉末、处理好的萝卜和山药，葱姜蒜末一起放入容器中，加入所有的调味料，用手抓匀5放入面粉，再次抓匀。最后形成的丸子材料就是这样的6中火烧热油锅后，用手挤丸子，或者用勺子挖丸子7放入油锅中炸至浅、外壳硬脆8捞出沥干油分，转大火升油温，油温升高后，将丸子放入油锅中复炸半分钟，待颜色变成金捞出沥干油即可9完成
