刺五加泡酒是一种以刺五加为主料的浓香型酒，刺五加汁能改善血液循环、提高免疫力，还有兴奋神经、提高记忆力的作用。这种泡酒非常适合在冬天时饮用，特别是在寒冷的夜晚，它能让身体暖和起来。
以下是刺五加泡酒的配方比例方法：
配料：
刺五加30克
黄酒600毫升
白兰地100毫升
冰糖适量
步骤：
1.将30克的刺五加洗净，切成小段。
2.将600毫升的黄酒倒入干净的瓶子中。
3.将切好的刺五加放入黄酒中，轻轻地晃动几下。
4.将100毫升的白兰地倒入黄酒中。
5.加入适量的冰糖，根据个人口味调整糖量。
6.将瓶子口封紧，放置2-3天，酒就浸泡好了。
注意事项：
1.刺五加应该洗净后切成小段，这样有利于刺五加的汁液和黄酒充分融合。
2.在加入白兰地和冰糖时，可以根据个人口味调整比例。
3.刺五加泡酒应该封口密封，经常扭开瓶子通风换气，避免阳光直射。
4.饮用前可过滤一下，这样口感更加细腻。
总体来说，刺五加泡酒的配方比例方法是非常简单的，只需要正确的比例和步骤就能制作出一瓶美味可口的刺五加泡酒。泡酒的过程中需要注意卫生与通风，统一饮用时不宜过量。
