东星斑，也称为孔雀斑、箭鱼、剑鱼等，是一种体型较大的海水鱼类，具有很高的营养价值。以下是东星斑的营养价值及功效：
1.蛋白质丰富：东星斑含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比肉类和禽类的蛋白质含量还要高。人体需要蛋白质来维持生理功能，促进肌肉生长和修复。
2.含有多种矿物质：东星斑富含多种矿物质，如钾、钙、铁、锌等，这些矿物质对人体有利，能够维持生物体的正常生理功能。
3.富含不饱和脂肪酸：东星斑中还含有富含不饱和脂肪酸，如欧米伽3酸，这些脂肪酸对人体有益，能够预防心血管疾病、降低血脂等。
4.应对失眠：东星斑含有一种叫做色氨酸的物质，它能够刺激人体分泌褪黑色素，帮助改善睡眠不良的状况，缓解失眠。
5.促进免疫力：东星斑还含有一些天然抗氧化物质，这些物质可以促进人体免疫力，预防疾病。
总的来说，东星斑是一种非常有营养价值的海水鱼类，它所含的蛋白质、矿物质、不饱和脂肪酸等物质对身体有益，能够增强身体免疫力、预防疾病。因此，我们应该多食用东星斑，让营养长存于体内。
