一元一串的关东煮利润取决于以下几个因素：
1.成本：成本包括原材料、包装、劳动力和租金等费用。关东煮的主要原材料是蔬菜、淀粉和肉类等，成本相对较低。包装和劳动力成本则取决于店铺的规模和经营管理。租金是店铺必须的成本，对经营利润有一定的影响。
2.售价：一元一串的关东煮售价较低，价格相对亲民。价格对销量有很大的影响，销量的多少直接决定了利润的多少。
3.销量：销售量是决定利润的关键因素之一。如果店铺位于人流量较高的地区，或者制作的关东煮口感、味道和质量上乘，销售量就会增加，从而带来更多的利润。
4.竞争：关东煮店在市场上的竞争也会影响利润。如果附近的商家也经营关东煮，就要通过提高自身的品牌知名度、口碑和服务质量，才能提高销售量和利润。
综合以上几个因素，一元一串的关东煮利润大概在0.5元-1元之间。如果规模扩大、品牌知名度提高并有效控制成本，目标销售量能够达到一定的水平，利润也将相应增加。
