面包机可以制作蛋糕。制作蛋糕所需的材料包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油和发酵粉等。首先，将面粉、糖、鸡蛋、牛奶和黄油混合在一起，搅拌均匀。然后，加入适量的发酵粉，再次搅拌至无颗粒。接下来，将面糊倒入面包机内部的烤模中。根据面包机的指示选择合适的烘烤模式和时间。待蛋糕烘烤完成后，取出，待冷却后即可享用。总之，面包机能够方便地制作美味的蛋糕，只需准备好所需材料并按照步骤作即可。
面包机怎么做懒人蛋糕
主料：低筋面粉60g
辅料：鸡蛋160g、玉米淀粉20g、棉白糖60g、牛奶30克
1、准备所有食材。
2、鸡蛋和糖加入厨师机面桶中。
3、启动厨师机打发。
4、打至拎起蛋头时蛋液不易滴落，滴落后不易散开。
5、加入面粉过筛面粉。一般过筛二三遍。
6、轻快翻拌，不可以打圈。拌匀后牛奶沿拌勺倒入。
7、拌匀后倒入面包桶中。振去汽泡。
8、启动面包机。选蛋糕烘烤，30分钟。
9、时间到蛋糕就好了哦。
10、取出切块食用。
咋样用面包机做蛋糕和配方
海绵蛋糕：
配方是：全蛋250克(用草鸡蛋大概6-7个)、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。
先将全蛋都打发好，打好之后再讲低粉进行拌均匀倒入预热后的面包机里。这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸，但最好再桶底垫一层油纸，有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒。烤大约40-45分钟就好了，提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。
面包机怎么做蛋糕
用料：
鸡蛋三个
低筋粉105克
绵白糖55克
植物油45克
纯牛奶105克
盐1克
面包机版蛋糕的做法：
步骤1
鸡蛋3个含壳约为198克我买的鸡蛋比较大个的小个的应该要4个哈
步骤2
配料都用厨房电子秤称好重量
步骤3
葡萄干45克依自己喜好来可加可减
步骤4
鸡蛋如果从冰箱拿出来要在常温状态下放置一会儿鸡蛋要买新鲜的要不蛋白蛋黄不好分离的
步骤5
45克植物油1克盐105克纯牛奶10克绵白糖筷子搅拌均匀至明显变稠即可
步骤6
拌入分离出来的三个蛋黄中硅胶铲搅拌均匀
步骤7
筛入105克低筋面粉
步骤8
硅胶铲翻拌均匀
步骤9
翻拌均匀至这个状态即可
步骤10
打蛋器打发蛋白剩下的绵白糖分三次加入蛋白中进行打发先低速再高速打发
步骤11
打发至蛋白至干性发泡提起打蛋头有坚挺的小尖头即可
步骤12
打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊里翻拌均匀
步骤13
葡萄干最后拌入
步骤14
倒入面包机桶中
步骤15
全部倒入后把面包机桶左右震几下震出气泡再把面包桶放入面包机内
步骤16
阿里智能wifi烘烤程序选择42分钟
步骤17
表面有点开裂但不影响
步骤18
再来一张
步骤19
趁热带着手套取出面包桶倒扣在干净的台面上家里有晾架的更好没有也没关系
步骤20
凉了有点回缩
步骤21
很诱人吧嘻嘻
步骤22
用手掰下一个角好吃内部组织细密
步骤23
我的早餐牛奶水果麦片盐焗鹌鹑蛋葡萄干蛋糕（当然这个蛋糕是昨夜面包机做的第一个蛋糕哈）
