兔肉是世界上主要的肉类家禽之一，可口可乐公司以前也用它作为主要成分的一款食品。一些国家和地区，如法国、意大利、中国、韩国、菲律宾等，对兔肉有着悠久的历史和传统上的使用，而在西方国家，特别是北美，大多数人并不习惯于食用兔肉，甚至认为它是一种奇怪的食物。
那么为什么兔肉不受大众欢迎呢？以下是几个可能的原因：
1.兔子是宠物：在许多西方文化中，兔子是一种可爱的宠物，喜爱动物和保护动物权益的人们不希望将它们当作食物。与此相反，许多亚洲国家的人们将兔子视为普通的家畜，与鸡、鸭、猪、牛等一样。
2.生命周期短：兔子生命周期较短，在3至4个月后即可用于食品生产，相对于其他常见肉类动物，兔子的生长速度较快，不需要太多饲料和空间，因此生产成本较低。但由于兔子的寿命短暂，不像其他家禽猪牛等有长期饲养的利益，兔肉生产的长期定价能力相对不稳定。
3.营养价值过低：虽然兔肉味道鲜美、清淡，但是营养价值相对较低，含蛋白质较少，且缺乏必需氨基酸和脂肪酸，不利于健康和身体需要。
4.难以聚集：传统的鸡、鸭、猪、牛等家禽牲畜成活率较高，繁殖速度较快，适合集约商业化饲养和屠宰。而针对兔子灾难的实际情况和码头运输限制，兔子相对难以商业化饲养和大规模屠宰，贸易流通系统较不完整，从而导致兔肉的市场竞争缺乏动力。
总结：兔肉不受大众欢迎是由于文化、生命周期短、营养价值不高等多种因素导致的。在未来，通过加强科学饲养、优化加工质量、开发更多美味产品等多方面措施，兔肉也可能逐步获得更多消费者的青睐。
