猕猴桃是一种营养丰富的水果,包含多种维生素和矿物质。一般来说,绿色猕猴桃和金黄猕猴桃的营养价值相近,但两者也有些许区别。以下是两种猕猴桃的营养成分及其益处的介绍:
绿色猕猴桃
绿色猕猴桃富含维生素C、膳食纤维和叶酸。每100克绿色猕猴桃中含有61毫克的维生素C,比同样重量的金黄猕猴桃多出约10毫克。维生素C可以提高免疫力、帮助消化和保护心脏健康。绿色猕猴桃还含有约3克膳食纤维,对于消化健康和控制血糖、胆固醇水平都有益处。另外,每100克绿色猕猴桃中含有30微克的叶酸,这对于孕妇和正在怀孕的女性来说特别重要,因为叶酸有助于预防出生缺陷。
金黄猕猴桃
金黄猕猴桃含有比绿色猕猴桃更高的维生素E和钾。每100克金黄猕猴桃中含有1.5毫克的维生素E,这是绿色猕猴桃的两倍之多。维生素E是一种强效的抗氧化剂,有助于减少自由基对我们身体的损害。另外,金黄猕猴桃中含有230毫克的钾,比同样重量的绿色猕猴桃多出近50毫克。钾对于心脏健康、维持血压、水平和肌肉功能都非常重要。
结论
总的来说,绿色猕猴桃和金黄猕猴桃的营养价值相当,具有各自独特的益处。因此,在选择猕猴桃的时候不用太在意哪一种更营养,只需多样化摄入即可。此外,猕猴桃是一种季节性水果,建议在各自上市季节多食,以充分利用其营养益处。